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天太热还是吃这种凉皮小吃过瘾  

2013-08-17 11:35:08|  分类: 舌尖上的中国 |  标签: |举报 |字号 订阅

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天太热还是吃这种凉皮小吃过瘾 - 黎明 - 黎明的博客

 

天太热还是吃这种凉皮小吃过瘾 - 黎明 - 黎明的博客

 

2013年08月10日 - 黎明 - 黎明的博客2013年08月10日 - 黎明 - 黎明的博客2013年08月10日 - 黎明 - 黎明的博客
 

盛暑最佳食品!--各地几种著名的清凉小吃 - 一笑堂 - 网易山庄·一笑堂

            入伏时节,酷暑难耐 !这些各地著名的清凉小吃可“唤醒”你的味觉,给你带来凉爽哟!《各清凉小吃》盛暑最佳食品!--各地几种著名的清凉小吃 - 一笑堂 - 网易山庄·一笑堂盛暑最佳食品!--各地几种著名的清凉小吃 - 一笑堂 - 网易山庄·一笑堂

 

盛暑最佳食品!--各地几种著名的清凉小吃 - 一笑堂 - 网易山庄·一笑堂

          老北京炸酱面

                     炸酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面,既便利又开胃。直到现在,在北京胡同

                的大杂院,仍可以见到这样的情景:街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿,端着碗炸酱面,碗里搁一根

                脆黄瓜,在当院或门洞里一蹲,吃两口炸酱面,咬一口黄瓜,不耽误聊天,不耽误下棋。

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       陕西凉皮

                陕西凉皮是一种口感绝佳的西北面食小吃。陕西凉皮种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,

         口味也不同,有清真麻酱凉皮 ,

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                        户县秦镇米皮

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                     汉中米面凉皮 ,

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                 岐山擀面皮 

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                                    关中面筋凉皮

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                        扶风的烙面皮

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                    汉中的魔芋凉皮

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黑米凉皮

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陕北的绿豆凉皮等等。

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                 韩国冷面 

           韩食中最具有代表性的食物之一。面条劲道爽口,配上具有甜辣口味的酱汁,清爽可口的

            韩国冷面一定能给您带来夏日中别具一格的清凉体验。

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             四川凉粉

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 川北凉粉

    想象着凉粉滑过舌尖和喉咙的清凉感,加上四川特有的配料,酷暑中能享受这样一份凉皮可谓是“赛过活神仙”呐!

凉粉是四川的一种大众化食品,因其制作方便,价廉物美,再加上有丰富的调料去调味,使凉粉成了极受欢迎的东西。四川凉粉风味独特,其中首屈一指代表性的就是位于川东北南充市的川北凉粉。川北凉粉一个多世纪以来,凭借其独特的麻辣滋味享誉全国,是不折不扣的四川凉粉的一张响亮的名片。

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                               杏仁豆腐

                 杏仁豆腐无论是视觉还是味觉都是极佳的消暑食品!

       杏仁豆腐是用鲜牛奶和天然杏仁浆,加少量白糖和适量的琼脂加工而成的,因为形状和鲜嫩的口感

       都很像豆腐,才因此而得名。 在家做时,可用杏仁露来代替杏仁原浆,再加上牛奶、适量的糖和琼

       脂就可以了,如果不怕麻烦的话,当然还是自己磨杏仁原浆好了。

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              双皮奶

         双皮奶是一种甜品。产于中国广东顺德,别具一格,甘香嫩滑,扑鼻浓郁的奶香让人联想起广阔

         无限的大草原。相传双皮奶是由一位董婆婆在顺德的大良于1850年发明。双皮奶在顺德和

         澳门都很著名,而两地双皮奶的风味略有不同。在澳门,以义顺的双皮奶最为驰名。而在广州

            ,就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。在顺德,则以仁信和民信为最著名。

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宫廷小吃——豌豆

                   色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口的老北京著名小吃——豌豆黄。是北京

                春夏必备的解暑良方啊!

                据记载,清宫的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,

               味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。豌豆利小便、止渴,和中下气,解疮毒,消炎,

               去除暑热,有降血压、除脂肪、减肥之功效。

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           草莓大福

                     草莓大福是一道美味佳肴,属于家常菜系,主要原料是糯米粉、红豆泥馅等。清香可口的草莓

              大福既有草莓的香甜,有不乏豆沙和糯米的松软口感,深深的吸引着人们的味觉,快来尝尝吧!

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 广州小吃——钵仔糕

            钵仔糕是广东小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕。

       砵仔糕是南方一带流行的一种休闲食品,香港传统食之屋水晶砵仔糕晶莹雪白,表层油润光洁,细腻嫩

       滑,味甜洌而清香,入口感觉滑爽、软绵,吃起来有韧性而不粘牙,是南方一带早、晚茶不可缺少的

         一种甜食。

                     它不仅有强心、利尿、解暑的功效,更主要是有美容美肤的功效哦.做法也非常简单.白白软软的,

            小朋友看了也肯定会喜欢吃的.(展开) 闭上眼睛想象一下,牛奶的醇香,椰蓉的清香,红豆糯米的

            松软口感,甜而不腻......是不是已经用舌头舔舔嘴唇了? 

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